為讓遊客深入瞭解在地產業，臺南市後壁區公所特於「2025後壁洋香瓜好時節」活動中規劃五梯次「食農體驗小旅行」系列活動，透過文化、農村與美食的結合，讓參與者能夠深度體驗台灣農村的獨特魅力；因民眾熱烈回響，後壁區公所預定4月5日再次舉行，歡迎民眾把握機會，共同體驗這場充滿人情味的農村文化之旅。

後壁區長李至彬表示，每條小旅行路線各具特色，「金德興中藥鋪－文物餘韻－咖啡伴讀歷史故事」路線帶領參與民眾走進百年藥鋪，沉浸於濃厚歷史氛圍，透過專業導覽與歷史故事分享，在古蹟及手沖香醇咖啡香氣中，品味知性與味覺兼具的文化饗宴；「牡丹果食果園－芭樂香漫遊－農村採果小旅行」則帶領遊客走進生態果園摘新鮮芭樂，體驗農村採果樂趣，不僅能享受果園自然風光，還能學習果樹栽培知識，深受家庭旅客與親子團體的喜愛。

「空相美術館－空相綻藝－茶席靜謐中的編織歲月」帶來結合藝術、茶道與手作編織的體驗，參與者在雅緻的美術館空間內，透過茶席儀式感受心靈沉澱，並編織出富有文化意涵的工藝作品，在茶香與靜謐氛圍中體驗歲月的流轉；「俗女村電力站－在後壁遇見農純香－紅龜粿手做」帶遊客製作象徵吉祥與祝福的傳統紅龜粿，體驗農村文化的節慶習俗與手工技藝，在趣味手作過程中感受台灣農村的純樸與溫暖。

活動結束後許多民眾仍意猶未盡，反饋活動內容豐富有趣，不僅增進知識，也促進彼此交流，期待未來能再次舉辦類似活動，讓更多人能來參與。

後壁區長李至彬感謝金德興中藥鋪、空相美術館、後壁商圈及後壁休閒農業區的配合協力推動食農體驗小旅行，成功將文化與農村深度旅遊相結合，透過古蹟文化、藝術美學、商圈活力與農村體驗的融合，讓遊客深刻感受後壁獨特的魅力，進一步深化地方特色觀光，也期盼後壁店家持續延續這股熱情及成果，規劃更多元化活動，吸引更多旅客前來探索後壁之美，促進地方經濟發展。