为让游客深入了解在地产业，台南市後壁区公所特於「2025後壁洋香瓜好时节」活动中规划五梯次「食农体验小旅行」系列活动，透过文化、农村与美食的结合，让参与者能够深度体验台湾农村的独特魅力；因民众热烈回响，後壁区公所预定4月5日再次举行，欢迎民众把握机会，共同体验这场充满人情味的农村文化之旅。

後壁区长李至彬表示，每条小旅行路线各具特色，「金德兴中药铺－文物馀韵－咖啡伴读历史故事」路线带领参与民众走进百年药铺，沉浸於浓厚历史氛围，透过专业导览与历史故事分享，在古迹及手冲香醇咖啡香气中，品味知性与味觉兼具的文化飨宴；「牡丹果食果园－芭乐香漫游－农村采果小旅行」则带领游客走进生态果园摘新鲜芭乐，体验农村采果乐趣，不仅能享受果园自然风光，还能学习果树栽培知识，深受家庭旅客与亲子团体的喜爱。

「空相美术馆－空相绽艺－茶席静谧中的编织岁月」带来结合艺术、茶道与手作编织的体验，参与者在雅致的美术馆空间内，透过茶席仪式感受心灵沉淀，并编织出富有文化意涵的工艺作品，在茶香与静谧氛围中体验岁月的流转；「俗女村电力站－在後壁遇见农纯香－红龟__手做」带游客制作象徵吉祥与祝福的传统红龟__，体验农村文化的节庆习俗与手工技艺，在趣味手作过程中感受台湾农村的纯朴与温暖。

活动结束後许多民众仍意犹未尽，反馈活动内容丰富有趣，不仅增进知识，也促进彼此交流，期待未来能再次举办类似活动，让更多人能来参与。

後壁区长李至彬感谢金德兴中药铺、空相美术馆、後壁商圈及後壁休闲农业区的配合协力推动食农体验小旅行，成功将文化与农村深度旅游相结合，透过古迹文化、艺术美学、商圈活力与农村体验的融合，让游客深刻感受後壁独特的魅力，进一步深化地方特色观光，也期盼後壁店家持续延续这股热情及成果，规划更多元化活动，吸引更多旅客前来探索後壁之美，促进地方经济发展。