立法委员林俊宪日前出版新书「宪在台南」，将多年介绍台南美食故事集结成册，上市一周各大通路热销3千本，29日并於台南政大书城举行新书发表暨签书会，现场涌进超过500名读者，排队签名人潮不断，除林俊宪书内美食店家站台力挺、台南金曲歌王谢铭__献唱，知名美食作家徐天麟、政治评论员黄益中、远见智库总编辑李建兴、城邦出版总编辑林孟苇等名人及立委郭国文、林宜瑾、赖惠员及近20位议员也到场力挺。

曾担任台南市长的赖清德总统除为林俊宪新书写推荐序，更以影片方式在发表会现身支持。赖清德在影片中回忆他与林俊宪认识30年，绝大部份时光都在台南度过，并引用知名文学家叶石涛的话，「台南是一个适合人们做梦、干活、恋爱、结婚，悠然过日子的好地方。」，强调这是他在市长任内努力维系的目标，而林俊宪也已「准备好了，要接续为台南的建设努力打拚。」

支持林俊宪的市民到场买新书排队等签名，拍摄影片首集店家台南南区知名阿铭牛肉面老板、永康阿元羊肉二代以及数十间书内店家也到场支持，力赞林俊宪的新书让更多人看见台南。

林俊宪立委表示，「宪在台南」从5年前开始拍摄影片，到现在已介绍超过120间台南在地商家，感受最深的是，许多店家都是他2、30年的老朋友，现在面临接班压力，有些店甚至因此结束营业，非常可惜，此本书重点是希望透过美食书写台南这座城市的人与故事，为故乡留下宝贵记忆。

林俊宪也以饮食角度诠释大台南的紧密连结，以「一碗咸粥」为比喻，强调台南之所以能享誉「美食之都」盛名，除了悠久历史造就丰富食文化，更因南市各项农渔产品产量几乎都是台湾前三名，「溪北的米、七股学甲的虱目鱼、安平的蚵仔共同造就一碗咸粥，少了一味都不是台南味」。