為提升退役官兵的職場競爭力，新北市榮服處積極推動就學補助等方案，尤其退伍後的職涯規劃，對許多軍人而言一個重要課題。空軍中校退役的李彥磯，以自身經驗分享創業之路，透過專業學習與市場實踐，成功轉型為精品咖啡業者，成立「彥鑫咖啡工作室」開啟第二人生。

李彥磯畢業於空軍官校航空電子系，服役期間歷任電子官、保修排長、營保修官及計畫官等職務，累積豐富專業與管理經驗。服役時培養優異計畫與執行力，為順利銜接社會，他退伍前積極準備報考輔導會職業訓練中心的「數位網路行銷班」取得三張專業證照為創業奠定扎實基礎。一一二年，李彥磯創立「彥鑫咖啡工作室」專注於精品咖啡烘焙、手沖教學及客製化禮盒訂製，善用軍旅期間累積的管理經驗，結合市場需求不斷提升專業技能，積極拓展市場。在輔導會及新北市榮服處支持下順利申請「訓後就業穩定津貼」，無後顧之憂地投入新事業。透過學習與市場實踐建立品牌口碑，今年初在林口設立小型烘豆工廠，帶領團隊深入產地，嚴格把關原料品質，確保咖啡風味的穩定性。

李彥磯努力獲得肯定，目前全台已有一百五十餘家咖啡廳及企業選用其咖啡豆，其中，包括知名品牌金車伯朗咖啡及星巴克。他更引進AI智能挑豆機，剔除蟲蛀與發霉豆，確保消費者享用安心、健康的咖啡。回顧創業歷程，李彥磯特別感謝輔導會及新北榮服處提供的就業資源與建議，讓他得以順利轉型，在創業過程找到樂趣與成就感。

新北榮服處長林振生表示，輔導退除役官兵是榮服處的職責，近年來積極推動就學補助、大專校院進修補助、會外職訓補助、穩定就業方案、就業媒合及創業貸款利息補貼等多項措施，歡迎有需要的退除役官兵撥打服務專線02-29530844洽詢。