「品味幸福、品味台东」台东县政府为提升台东地区优质农产品牌能见度及开创国际市场，今年再度携手八家在地业者将於三月十一日至三月十四日参展亚洲最大的「二0二五年东京国际食品展」。

三日在台东美术馆野室珈　举办「二0二五东京国际食品展(FOODEX JAPAN 二0二五)」行前记者会（见图），会中，县长饶庆铃表示，持续推动台东特色食材进军日本市场，展现台东慢经济的国际「食力」，开启台日经贸合作新契机。

台东县长饶庆铃表示，今年是第三年带领台东业者前往参加东京食品展，此展为亚洲极具指标性的食品展览之一，每年吸引全球食品业者、进口商、通路商及餐饮品牌参与，为国际食品市场的重要交流平台。透过参展，台东业者不仅能够直接与日本市场买主洽谈合作，参展至今已成功促成台东产品进入日本市场，如东太阳制酒、博雅斋茶园取得日本进口许可，秋酿慢慢与日方合作办理快闪活动，德朱利斯、允芳茶园、博雅斋茶园、东太阳制酒及秋酿慢慢已上架於日本实体及线上通路销售。

财政及经济发展处长章正文说出，此次参展不仅是产品展示，更透过跨界合作，将台东「慢食精神」推广至日本市场。为持续深入日本饮食生活、深化与日本买家及餐饮业者的合作，县府除了将推广台东红藜、小米、洛神及红乌龙等在地特色食材，也与日本餐饮市场合作「台东祭」活动，推出限定一个月的台东独特的风味料理；另积极邀请日本在地通路、餐厅、超市、量贩店及批发等买家进行一对一媒合商谈会，更邀请前来东京食品展-台东馆进一步交流洽谈，藉此拓展日本商机、开拓国际市场。

今年县府再次带队参展东京食品展，携手地方业者物产涵盖红乌龙茶叶、地酒、小农辣酱、酵酢等物产，包括秋酿慢慢、东太阳制酒、姜黄伯乐山野菜香草园、博雅斋自然茶园、允芳茶园、出力酿Truly Wine、Anita\'s 辣酱、女儿不懂茶等八家业者，透过与日本通路商、企业买主深度交流，扩展销售机会，提升台东品牌在国际市场的能见度。

未来，县府将持续扮演桥梁角色，协助台东在地业者拓展海外市场，推动更多跨国合作机会，深化台日经贸关系，让台东的优质产品走向国际，创造更广阔的市场价值，让更多国际消费者认识并爱上台东。