每年農曆二月初二是伯公的誕辰，六堆客家文化園區安排三獻古禮傳統儀式，現場搭配客家八音演奏及盤花，傳遞伯公信仰、客庄日常習俗等文化。

客家人稱呼土地公為伯公，是客家庄最普遍的信仰，伯公宛如家中長輩般親近、疼惜與庇佑著客庄的世世代代。

在農曆二月初二伯公生當天，客委會客家文化中心邀請「大夥房藝術團」演奏傳統客家八音古樂，遵循客家傳統三獻禮進行祭祀；今年特別由客發中心主任何金樑與客發中心展示組長陳美燕以男、女雙主祭形式進行，並有女性禮生參與傳承古禮祭儀，持續推展性別平權及客庄代代相傳的文化禮俗。

客發中心也結合伯公生辦理「客庄疊盤花競賽」，號召民眾共同為伯公慶生，吸引超過千人參與，來自各地的高手作品爭奇鬥艷、別出心裁，讓在場的民眾讚嘆連連！

何金樑表示，「盤花」是六堆客庄特有的民俗文化，是居民將家園週遭栽種的花卉，用巧手、巧思層層堆疊在盤中，敬獻給神明或祖先的虔誠表現，從中也可見客家人取材自然、敬天惜福的生活美學。