臺南400城市食力觀光美食博覽會綜合展區於大臺南會展中心盛大開幕，展期將至12月2日，現場集結約60家特色美食、品牌餐飲、甜點飲品，還有豐富多元的伴手禮專區，預計可吸引超過萬名遊客來觀展；市長黃偉哲與高人氣甜美宣傳大使徐凱希搭乘活動最大獎－百萬電動汽車Luxgen N7進場，與觀光旅遊局長林國華、金馬獎質感師陳新發、議員等聯合為活動揭幕，並與知名美食節目食尚玩家阿松進行直播，為民眾搶先開箱品嚐臺南特色美食，歡迎全國民眾來臺南消費、逛博覽會吃美食抽大獎。

此次展覽會邀金馬獎「質感師」陳新發復刻三大歷史古蹟〈赤崁樓〉、〈億載金城〉及〈兌悅門〉，所搭建而成的主舞臺完美復刻程度令人嘆為觀止，呈現臺南的歷史脈絡及文化情感連結，成為全場吸睛焦點，也引起民眾圍觀搶拍。

黃偉哲市長表示，臺南美食遍及各地，若想要一次獲得大滿足，可來參加臺南400城市食力觀光美食博覽會，為期四天的美食展覽應有盡有，所有在地特色美食皆能一網打盡；為了讓民眾有吃又有拿，消費滿額就參加抽獎，有機會將70吋電視、多項實用廚具家電、iPhone16、臺南400伴手禮等好禮抱回家，更有可能成為價值百萬電動汽車的幸運得主，還可連同臺南購物節的抽獎一起參與，雙重抽獎絕大大滿足不容錯過。

林國華局長指出，「臺南400城市食力觀光美食博覽會」結合各大飯店業者、知名美食餐廳、巷仔內小吃、在地農特產品、伴手禮、餐酒館及飲品甜點等知名人氣店家，讓逛展遊客一次收入臺南美食多元風貌，現場也推出各式優惠、折扣與滿額贈等好康活動，並趁勢加碼免費發送400份人氣美食兌換券，憑券即可兌換超人氣美食葡吉麵包，藉此帶動人潮買氣。

林國華說，美食博覽會免門票即可入場，除有吸睛的大型舞臺及最大獎百萬電動汽車，也希望帶給民眾更深層的臺南飲食文化內涵，圍繞在整個展區周邊的「食光長廊」互動式展板裝置為民眾解析臺南人日常生活的飲食，展現臺南人「吃得少、吃得好、吃得巧」的愜意生活風格，並能夠帶出臺南人一生中不同重要時刻的飲食習俗，看見臺南對於人際關係、生命以及養生等不同議題的思考；最後則是從一年四季出發，梳理臺南獨特農漁貨，並集結多家外縣市源自於臺南的美食店家。更多相關內容可關注「臺南400城市食力官網」及「臺南旅遊粉絲專頁」。