百萬冠軍茶上市 新北邀至茶鄉走讀品好茶
▲特等獎得主坪林區鐘文慶製茶鐘御瑋(右三)亦出席記者會,與農業局長諶錫輝(右二)及坪林區長周慶珍(右一)共同推廣新北好茶。(圖:新北市農業局提供)
新北市冬季包種茶產季到,自十一月三十日起,連續三個週末都有精彩新北好茶展售會,除了可以嚐鮮體驗冬茶,也在坪林區公所前廣場集結三十六個特色攤位,還有茶鄉一日走讀及窨花茶、茶香美食DIY手作坊,於二十八日十二時將開放茶鄉走讀線上免費報名,共四百個名額。
新北市是北臺灣最主要的包種茶產區,轄內茶葉年產量近五百二十五噸,其中最大產區位於坪林,年產量近三百七十一公噸,約占全市七成,包種茶又被譽為「百萬冠軍茶」。新北市茶師透過精湛的栽培與製茶技術,巧妙將茶葉轉化為充滿蘭花、七里香、茉莉花清香的澄清透亮茶湯。
臺北市希望廣場設有展售攤位,販售新北好茶,是坪林區茶鄉廣場辦理展售會,設有三十六個攤位,可以喝到全國製茶技術競賽冠軍茶師親泡好茶,品味包種茶幽雅撲鼻的鮮味與蘭花香,並且體驗製作融入特色茶的多樣點心,並在KLOOK平台開放訂購。
也將有茶鄉走讀,走訪茶業博物館認識歷代隨著品茶方式轉變的文物茶器後,再巡禮坪林老街茶行,實際進入茶行聞香品茗,以五感體驗坪林茶歷史的傳承,四百個名額。另DIY手作課程現已開放線上報名,在「坪林青年茶業發展協會」及SUPizza的帶領下,品評包種茶、蜜香紅茶等不同花果質地的風味,並且混合茶葉與花瓣製作效仿古法的窨花茶。
新北市政府農業局長諶錫輝表示,新北市政府致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶,今年度新北市青年茶師參加全國製茶技術競賽,代表新北奪下第十二座全國冠軍,充分展現新北青農力。
新北市是北臺灣最主要的包種茶產區,轄內茶葉年產量近五百二十五噸,其中最大產區位於坪林,年產量近三百七十一公噸,約占全市七成,包種茶又被譽為「百萬冠軍茶」。新北市茶師透過精湛的栽培與製茶技術,巧妙將茶葉轉化為充滿蘭花、七里香、茉莉花清香的澄清透亮茶湯。
臺北市希望廣場設有展售攤位,販售新北好茶,是坪林區茶鄉廣場辦理展售會,設有三十六個攤位,可以喝到全國製茶技術競賽冠軍茶師親泡好茶,品味包種茶幽雅撲鼻的鮮味與蘭花香,並且體驗製作融入特色茶的多樣點心,並在KLOOK平台開放訂購。
也將有茶鄉走讀,走訪茶業博物館認識歷代隨著品茶方式轉變的文物茶器後,再巡禮坪林老街茶行,實際進入茶行聞香品茗,以五感體驗坪林茶歷史的傳承,四百個名額。另DIY手作課程現已開放線上報名,在「坪林青年茶業發展協會」及SUPizza的帶領下,品評包種茶、蜜香紅茶等不同花果質地的風味,並且混合茶葉與花瓣製作效仿古法的窨花茶。
新北市政府農業局長諶錫輝表示,新北市政府致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶,今年度新北市青年茶師參加全國製茶技術競賽,代表新北奪下第十二座全國冠軍,充分展現新北青農力。